Kulinarisches

In unserer gemütlichen Gaststube verwöhnen wir Sie morgens mit einem umfangreichen Frühstücksbuffet.

Unsere Zimmer vergeben wir generell mit Frühstück.
Abendessen bieten wir im Winter an 6 Tagen die Woche an, im Sommer an drei Tagen die Woche.

Nachstehend der Wochenplan für kommenden Winter 2025/26.  Vegetarische Varianten sind möglich, für Allergiker nur am Dienstag, Mittwoch und Freitag.
Alternativ sind täglich möglich: Schinken-Käse-Toast, Käse-Toast, Toast "Hawaii"

Der Preis für das Abendmenü beträgt € 21,-- .
Die Anmeldung erfolgt mindestens einen Tag vorher.
Salatbuffet täglich (außer Ruhetag) mit maximal 6 Sorten.

!!  Änderungen vorbehalten  !!

 

Menüplan Winter 2025/26

vom 25. Dezember 2025
bis 14. März 2026

"Woche 1" - Kalenderwoche gerade Zahl
"Woche 2" - Kalenderwoche ungerade Zahl

Samstag
Nudelsuppe

Kräuterrahmschnitzel vom Schwein
mit Kroketten und Gemüse
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Kaspreßknödel

Dessert 

Sonntag
Klare Suppe mit Einlage

Bauernschmaus
(Schweinsbraten, Geselchtes)
mit Knödel und Speckerbsen
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Spaghetti Carbonara

Dessert 

Montag
Karottensuppe

Butterschnitzel (Hackfleisch)
mit Kartoffeln und Gemüse
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Spinatknödel mit Käsesauce

Dessert 

Dienstag - Woche 1
Grießknödelsuppe

Karreesteak vom Vulkanland-Schwein
mit Lauch-Kartoffel-Stampf und Karotten
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Spinat-Ricotta-Lasagne

Topfenknödel mit Zwetschkenröster 

Dienstag - Woche 2
Zwiebelsuppe

Hühner Saltimbocca
mit Parmesanpolenta und Zucchini
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Ricotta-Gemüse-Quiche

Kastanienmousse mit Weichselragout 

Mittwoch – Woche 1
Kürbiscremesuppe

Rindergeschnetzeltes Stroganoff
mit grünen Nudeln und Rote Rüben
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Süßkartoffel-Kichererbsencurry mit gebratenen Nudeln

Schokomousse 

Mittwoch – Woche 2
Karfiolcremesuppe

Duroc-Filet Geschnetzeltes
mit Bulgur und Broccoli
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Kürbis-Wirsing Lasagne

Sauerrahmschmarrn mit Pfirsichcreme 

Donnerstag
Gulaschsuppe mit Gebäck

oder

Schinken-Käse-Toast 

Freitag – Woche 1
Knoblauchcremesuppe

Gebratenes Seehechtfilet
mit Kräuterkartoffeln und Zuckerschoten
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Geschmorter Rinderbraten
mit Kartoffelpüree und Karotten

Orangen-Vanille-Creme

Freitag – Woche 2
Zucchinicremesuppe

Gebratenes Makrelenfilet
mit Erbsenpüree
und Gemüsechips
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Asiatisch marinierte Rinderstreifen
mit Basmatireis und Röstgemüse

Schokokuchen